petits-choux
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Choux de Bruxelles — Chou de Bruxelles Chou de Bruxelles … Wikipédia en Français
saint-honoré — [ sɛ̃tɔnɔre ] n. m. • 1863; de saint Honoré, patron des boulangers, ou du nom de la rue Saint Honoré ♦ Gâteau garni de crème Chantilly et de petits choux glacés au sucre. Des saint honoré ou des saint honorés. Un comptoir « entouré de saint… … Encyclopédie Universelle
CHOU — s. m. Plante alimentaire, dont il existe un grand nombre d espèces, et qu on met ordinairement dans le pot. Choux blancs. Choux rouges. Choux verts. Choux de Milan. Choux cabus. Choux pommés. Choux gelés. Semer des choux. Planter des choux.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Chou De Bruxelles — Chou de Bruxelles … Wikipédia en Français
Chou de bruxelles — Chou de Bruxelles … Wikipédia en Français
Chou de Bruxelles — Brassica oleracea var. gemmifera … Wikipédia en Français
croquembouche — [ krɔkɑ̃buʃ ] n. m. • 1845; croqu en bouche 1808; de croquer, en et bouche ♦ Pâtisserie, pièce montée formée de petits choux à la crème caramélisés. ● croquembouche nom masculin Pièce montée faite d articles sucrés glacés de sucre cuit. ●… … Encyclopédie Universelle
profiterole — [ prɔfitrɔl ] n. f. • XVIe « petit profit », puis « pâte cuite sous la cendre »; dimin. de profit ♦ Petit chou rempli d une préparation sucrée (crème, glace, etc.) ou salée (fromage). (1935) Au plur. Profiteroles (au chocolat), fourrées de glace… … Encyclopédie Universelle
Gougere — Gougère Les gougères sont des spécialités bourguignonnes faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères peuvent avoir différentes formes : en couronne, à découper en parts, ou … Wikipédia en Français
Gougère — Sur les autres projets Wikimedia : « Gougère (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Les gougères sont des spécialités bourguignonnes faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à … Wikipédia en Français
Goujère — Gougère Les gougères sont des spécialités bourguignonnes faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères peuvent avoir différentes formes : en couronne, à découper en parts, ou … Wikipédia en Français
